一天一个价！杭州这里太火爆：有人扛走80箱！

端午佳节即将到来(dàolái)，本周，位于余杭良渚的杭州水产市场也(yě)热闹起来。 有老客一口气(yìkǒuqì)扛走80箱 自5月1日东海禁渔以来，往日(wǎngrì)午间(wǔjiān)营业，批发商、市民扎堆的杭州水产市场“网红”冰鲜交易区，约有半数商户已经暂停营业。 本周，随着端午消费旺季的到来，大批鲜活的养殖大黄鱼集中涌入(yǒngrù)市场，整个冰鲜交易区重现了(le)昔日热闹交易的景象。 老家福建宁德的陈老板，是水产市场做大黄鱼生意近十年(jìnshínián)的老商户，他的黄鱼均从宁德原产地直发，每箱重量(zhòngliàng)10-13斤。 谈及今年的市场行情，陈老板坦言(tǎnyán)：“去年(qùnián)大黄鱼(dàihuángyú)减产，直接导致今年货源紧俏，眼下半斤左右的规格卖到28元/斤，一斤左右的31元/斤，较去年同期每斤上涨了7-9元。” 即便价格走高，端午档期的销量却比平日激增数倍，陈老板说(shuō)：“这几天(jǐtiān)是销售黄金期，接单、发货、送货连轴转，忙得(dé)连吃饭都得掐着点。” 湖州安吉的采购商毛老板是市场常客，几乎每天都雷打不动地来市场采购，昨天，他一次性(yícìxìng)采购了50箱冰鲜(xiāngbīngxiān)大黄鱼。 毛老板一边清点货物，一边对记者说：“随着端午节临近，接下来每天的采购量肯定会越来越多。端午节大家都图个喜庆(xǐqìng)，大黄鱼虽然价格有所上涨，但每家就(jiù)买个两条，算下来成本也就增加(zēngjiā)几元钱，对消费者来说基本不会有太大影响(yǐngxiǎng)。” 此外，毛老板还采购(cǎigòu)了30多箱(duōxiāng)冷冻大黄鱼，他向记者分享的采购秘籍是：“冷冻大黄鱼价格比冰鲜的要低7-10元/斤(jīn)左右，如果大家想实惠些，完全可以选择这种冷冻的，品质也很不错。” 众多商家瞄准(miáozhǔn)端午商机 不少商户将大黄鱼和黄鳝(huángshàn) 冰鲜(bīngxiān)大黄鱼销量显著提升，相比之下，活鲜黄鳝却因存活问题，市场行情虽有微涨，但(dàn)波动幅度并不算大。 昨天，记者(jìzhě)从市场方面了解到，凌晨黄鳝批发区间价为36-45元/斤，规格越大单价越高，较本月初(yuèchū)整体上涨约3元/斤。 来自怀化的罗老板，专做黄鳝批发(pīfā)生意多年，他说：“我们平常日均销量大约是1000斤，在端午节前两日能(néng)提高到(dào)2500斤左右。” 谈及后续行情，罗老板是这样分析的：“如果若市场需求旺盛而上货量缩减，价格存在进一步上涨空间。以历史行情为例(wèilì)，前年端午节前一日(yīrì)，黄鳝批发价一度冲高到(chōnggāodào)了60元/斤。” 在市场(shìchǎng)“白+黑”连轴转的零批区逛了逛，记者发现，经营大黄鱼与黄鳝的商户数量明显增加(míngxiǎnzēngjiā)，众多商家纷纷瞄准端午商机，对这波销售行情充满期待，不少商户已将大黄鱼和黄鳝陈列在显眼(xiǎnyǎn)位置。 昨天，这一区域(qūyù)养殖黄鳝零售价约为38元(yuán)(yuán)/斤；半野生黄鳝价格区间在45-55元/斤，深海大黄鱼7两左右的33-35元/斤，1斤左右的38-40元/斤。 尽管零批区价格比批发区略(qūlüè)高几元，但胜在(zài)批零兼售24小时营业，日常家庭购买比较便捷。 与端午时节(shíjié)大黄鱼、黄鳝量(liàng)价齐涨的火爆行情形成鲜明反差的是，高档海鲜的市场行情自5月以来，便开启了价格一路滑坡的通道。 得益于端午(duānwǔ)小长假的消费热，高档海鲜本周市场供应增加：长脚蟹价格从月初的140元/斤(jīn)左右(zuǒyòu)，直降至当前的80元/斤，降幅明显；帝王蟹价格也从255元/斤左右，回落至160元/斤上下。 相比之下，小青龙价格走势平稳，始终维持在140元(yuán)/斤左右。但澳龙(àolóng)与红龙因市场货源稀缺，价格呈现强劲(qiángjìng)涨势：澳龙价格从上个月的280元/斤一路攀升，目前已涨至390元/斤。 以4斤规格计算，消费者若选择在端午节采购(cǎigòu)长脚蟹(xiè)，单只即可节省240元；帝王蟹更是能省下(xià)380元，节日“海鲜大餐”的成本可以降低不少。 编辑(biānjí) 杜海锋 审核 蒋波 陈洁